IKEA(イケア)渋谷のベジドック専門ビストロがすごい！大人気のフードマーケットも併設 |

11月30日にオープンするIKEA渋谷の1Fには世界初のベジドッグ専門のスウェーデンビストロがあります。こちらのビストロ、なんと10種類のメニューのうち6種類がプラント(＝植物由来食品)ベースで、お肉を一切使っていないのです。べジドッグはお値段もリーズナブルなのに、食物繊維・たんぱく質・ビタミン・栄養素を豊富に含んで、さらに低脂肪・低コレステロール・低カロリー！嬉しい限り！！

ベジドックの各種類にはスウェーデンの都市名が付けられています。

一番シンプルなベジドック『スモーランド』を単品で注文。お支払いも、クレジットカード・電子マネー・コード払い等キャッシュレスで払えるのも嬉しい。コロナ感染拡大防止の為、こちらの商品は全てテイクアウトのみとのこと。今後はどうなるかわかりませんが、今は番号札のチップを受け取り、番号を呼ばれるシステム。原宿店では、レシートに番号が記載されていてモニターに番号が表示されてピックアップしに行くので、今後はそちらのシステムになるのかもしれません。5分ほどで番号を呼ばれて受け取りました。

しっかりとした容器に入っています。お味は少しカレー風味でお野菜の食感も感じられます。パンもとてもふっくら柔らかい。ソースがこちらのベジスティックととても合ってペロリと食べちゃいました。

ドリンクはセルフで注ぎます。お店の脇にドリンクサーバーがあります。個人的には¨洋梨のスパークリング¨がおすすめ。ラ・フランスの風味が爽やかで飲みやすいです。

ドリンクサーバーの隣にはなんとお水のサーバーも。入口にタンブラーが売られているのですが、タンブラーを購入してお水をその場で注げます。

タンブラーのお値段もリーズナブルで可愛い！

パンも数種類販売されています。

北欧の低アルコールビールの販売も。

隣にはスウェーデンフードマーケットも併設。大人気のミートボールやお肉を使っていないミートボールなどの食品や販売。季節柄、ジンジャーブレッドも販売されていました。これは大人でも作るのがワクワクします。クリスマスシーズンならではの商品ですね。

大人気の定番のミートボール(右)。左は、プラントボール。お肉を使わず全てお野菜から作られています。私個人的には、ミートボールよりもこちらのプラントボールが好きです。このプラントボールのすごいところは、肉好きな方のことを考えて開発されているようで、お肉好きの私でも始めお野菜だけだと気づかなかったくらい食感もお肉のようです。原材料にエンドウ豆のタンパク質、オート麦、ジャガイモ、リンゴを使用。肉のような味わいは、マッシュルーム、ジャガイモ、ローストした野菜などのうまみをプラスすることで出るようです。動物由来の原材料は一切含まれてないので、様々な方が食べて頂けるとっても考えられた商品なのです。