恵比寿・鰹節問屋が手掛ける『山長(やまちょう)』の本格派うどんランチ |

恵比寿にある有名なうどんと言えば、『山長(やまちょう)』です。休日の混雑はもちろんのこと、平日もランチタイムには行列ができている事も。日曜のランチに行ってきました。

お昼を過ぎていたからか列はなく、店内も何席か空席がありました。ただ、私たちはストローラーだった為、そちらの席には座れませんでした。ストローラーが置けるお席は、2つしかない4名席のみとの事。その為、10分程待ちました。その間に一番奥の2名席が空き、端にストローラーを置けるスペースがあったので案内して頂けました。店内はこじんまりしていますが、お席は結構あります。真ん中は1名から座れる向かい合わせのお席。サイドに4名席が2つ、2名席が2つ、奥には1名でも座れるお席があります。

『山長(やまちょう)』はどのおうどんにも炊き込みご飯が付いてきます。しかも、お代わり自由！炊き込みご飯は毎月変わります。12月は『鶏そぼろと柚子の炊き込みご飯』です。おうどんもさることながらこちらの炊き込みご飯が本当に美味しい！！わたしは温かいおうどんがよかったので冬のおうどん『鍋焼き』に、旦那さんは『山長うどん　細麺』を注文。山長うどんは太麺・細麺から選ぶ事ができます。

薬味も『あげ』『ごま』『塩』『七味』があります。

『鍋焼き』はグツグツ言いながら到着。寒い冬には最高のグツグツ感です！

お鍋の後にお水を持ってきて頂きました。ありがたいサービスです。熱いおうどんでしたが、コシがありました。プリプリの海老やほくほくのサツマイモなどとっても美味しい。主役はおうどんなのに具もレベルが高いです。何と言ってもおうどんのお出汁が最高！このお出汁のファンが多いのが納得です。最後まで飲み干しちゃいました。また、サービスの炊き込みご飯がとっても美味しかったです。こちらもお出汁がきいていて、ご飯の炊き具合もちょうど良く2杯お代わりを頂きました。