代官山は自宅から徒歩で15分ほど。
旦那さんが珍しくメキシカンが食べたいというので、恵比寿・中目・代官山で探してみました。

『Hacienda del cielo MODERN MEXICAN(アシエンダ デル シエロ モダン メキシカン)』は以前ディナーでもお世話になったお店。お散歩もしたいのでこちらに決めました。マンサード代官山というビルの９階にあります。代官山駅からも徒歩で５分くらいなのでアクセスもいいですよ。

以前伺った際店内席でしたが、こちらはテラス席もあります。天気のいい日はとても開放的でオススメです。今の寒い時期はビニールカバーのあるテラス席もあるので、テラスでありながら暖かくお食事がいただけるわけです。事前のお電話での予約で、店内orテラス（ビニールのあるテラスor通常のテラス）か希望を聞かれたので、ビニールのあるテラス席にしました。通常のテラス席は開放的なので暖かい時期はオススメですが、さすがに寒いのでビニールのあるテラス席に。こちらは事前予約がオススメ。人気ですし、席数も少ないのでランチのお時間の12:00になるとすぐに満席になってしまいます。

１階からエレベーターを９階まで上がり、店内に入ると左側には厨房があり、とっても忙しそうにお料理を作ったり運んだりされています。厨房を通り過ぎ、バーをぐるっと回ると受付があります。予約の名前と時間を伝えお席へ。テラス一番乗りでした！ヒーターがたくさんあるのでとても暖かい。店内よりも暖かいかも…。眺めが最高！東京タワーや中目黒方面、恵比寿ガーデンテラスなどがみえます。

案内されたのは４名席。景色を前に横並びで座ってみました。

伺った日は祝日だったので、祝日用のメニューです。

HOLIDAY LUNCH

・PLATILLO ・・・　４種の前菜とサラダの盛り合わせ
・MAIN ・・・　メインのいずれかを選ぶ
・DESSERT ・・・　本日のランチデザート
・DRINK ・・・ ランチセットのドリンクを選ぶ
※『FR』マークの付いているものはおかわり自由です。

わたしは事前に決めていた「TACOS PLATE（タコスプレート）」！旦那さんは「ARROZ DE CHILI CON CARNE（アロスデチリコンカルネ」（無料で大盛りに）にしました。

前菜は思っていたよりも豪華！！
シーザーサラダ・ローストビーフ・アボカドディップ付きのトルティーヤ・チーズタコス・フライシュリンプ・・・これだけでお腹がいっぱいになるくらいでした。

メインがいよいよ来ました！
フライドポテトも山盛りのタコスプレート！！少し甘辛いポークとスパイシーなチキンが癖になります。

彼のチリコンカルネも大盛りにしただけあってすごい量！！！
たっぷりの具が乗っていて、アボカドもゴロゴロはいっています。お味は見た目よりも優しいお味でした。

これだけ頂いて終わりではなく、デザートが付いています。
この日はマンゴームースでした。酸味と甘みのバランスが最高！！！

飲み物もリフィルできるので、お代わりしてお腹もいっぱいになりました。
いつもたくさん食べる私たちですが、本当にお腹が苦しい…。大満足なランチでした。

店内のオブジェは高さもあって存在感がすごいです。バーカウンターはもありますよ。

information

Hacienda del cielo

 10-1 9F Sarugakucyo Shibuya-ku,Tokyo

 03-5457-1521

business hours
mon.thu
11:30am-2am(LO 1:30am)
fri.expect the day before national holiday
11:30am-4am(LO 3:30am)
sat
11am-4am(LO 3:30am)
sun.holidays
11am-11pm(LO Food 10pm / Drink 10:30pm)

 Hacienda del cielo

皆さん、『PANDA EXPRESS（パンダエクスプレス）』をご存知ですか？
今日はパンダのマークが可愛いこちらのお店をご紹介します。わたしは２０代の頃、アメリカで語学留学をしていた時に出会って以来、見つけると食べたくなってしまうお店の一つです。コスパもよくて、お値段に比べ量も多くて、沢山食べたい方にはオススメのチャイニーズです。

¨PANADA EXPRESS¨って？

1983年、アメリカ・カリフォルニアで第一号店がオープンしました。アメリカでは最も多い中華料理のファミリーレストランの一つです。全世界に1900店舗もあるのです。チャイニーズというよりは、アメリカ風にチャイニーズをアレンジしたお料理というイメージ。
わたしがアメリカ滞在中にランチでよく食べていた日本料理があります。その名も『teriyaki』。日本では『テリヤキ』なんていう名前だけの料理はないですよね。その『teriyaki』は、甘辛いタレであえたテリヤキチキンがホカホカのライスにのっている…だけ　笑、なのですが、これがまた美味しい！！チリソースをかけてまぜまぜにして食べるとさらに美味しい！！これは、日本料理ではないけど、看板に『JAPANESE』と書いてあるので、いちを現地では日本食として食べていました。でも、日本料理に『テリヤキ』なんていうものはないし、テリヤキはそもそも日本料理？、それに日本料理にチリソースは使わないし、疑問だらけ…。なので、当時のわたしはアメリカ人からみた日本料理のイメージで作った日本料理というのか、日本料理ではないけどでも美味しいアメリカンなジャパニーズとして一つの料理として気に入っていました。わたしのイメージですが、アメリカンな中華料理でいうそれが、¨PANADA EXPRESS¨です。

アメリカではとてもポピュラーで、ショッピングモールにはほとんど入っています。また、スーパーマーケットや空港、大学のキャンパスなどなど…。なんとペンタゴンにもあるのです。日本ではだいぶ前に一度上陸し、撤退しています。その後、２０１６年に再上陸を果たしました。現在の日本の店舗は『ラゾーナ川崎プラザ』と『三井アウトレットパーク木更津』の２店舗のみです。こちらが遠方の方にオススメなのは、意外とハワイ・オアフ島ホノルルのアラモアナショッピングセンターの中の店舗！海外ですが…ハワイは旅行先としてとてもポピュラーなので、ご旅行の際に日本で食べる中華とは一味違うアメリカンなチャイニーズを食べてみたい方にオススメです。また、アラモアナショッピングセンターにある店舗は最も収益をあげている人気店なのです。わたしは海外の本場でないところで食べる、各国の料理が意外と好きです。ハワイでは、チャーニーズ・ベトナミーズ・イタリアン・タイワニーズなどよく食べます。

オーダー方法は？　－HOW TO ORDER?

FIRST STEP

お好みのサイズを選ぶ　　　※全てテイクアイトOK

・ボウル　　　・・・ベース　＋　メイン１品
・プレート　　　・・・ベース　＋　メイン2品
・ビックプレート　　　・・・ベース　＋　メイン3品

SECOND STEP

ベース（主食）を選ぶ

・フライドライス（チャーハンみたいな焼き飯）
・チャオメン（焼きそばみたいな麺）
・フライドライス　＋　チャオメンのハーフ＆ハーフ
・玄米　or 白米
・ミックスベジタブル

THIRD STEP

メイン（主菜）を選ぶ

※『Ｐ（プレミアム）』メニューは追加料金があります
※『WOK SMART』とは１５０gあたりのカロリー数が300kg以下及び、プロテイン数が８g以上含んでいます

・オレンジチキン
・シャンハイステーキ　　　『Ｐ』 ＋￥１００　・　『WOK SMART』
・モンゴリアンポーク　　　『WOK SMART』
・ストリングビーンチキン
・マーボーポーク
・エッグプラントトーフ
・クンパオキチン
・グリルドマンダリンチキン　　　『WOK SMART』
・ブロッコリービーフ　　　『Ｐ』 ＋￥１００　・　『WOK SMART』
・期間限定メニュー　　　※時期によってかわるので確認してください。追加料金かかる場合あり

以上の簡単なオーダーシステムです。

わたし個人のオススメはベースはハーフ＆ハーフです。メインはオレンジチキンとモンゴリアンポークです。オレンジキチンは日本のレストランではなかなか食べることの出来ないお味。甘じょっぱいオレンジソースとチキンがとても合うので、毎回１品は必ずこれにします。オレンジチキンとモンゴリアンポークは人気No.1とNo.2です。期間限定でエビの入った炒め物など、シーフードがメインの主菜もあるので、その時々で期間限定メニューも楽しめます。メインはサンプルの試食もできるので、味を確かめたい方はお願いされてみるといいですよ。こちらのシステムは、日本もアメリカでも可能です。
キッズミールもあるので、お子さんがある方は助かりますね。また、サイドオーダーもあるのでプレートだけで物足りない方はサイドもたのんでもいいのかも。

ベース　：　ハーフ＆ハーフ
メイン　：　オレンジチキン　＋　ファイブフレーバーシュリンプ（期間限定）

ベース　：　ハーフ＆ハーフ
メイン　：　オレンジチキン　＋　モンゴリアンポーク

この日は期間限定のメインを頼んでみました。写真でもわかると思いますが、量もアメリカンサイズです。結構食べる方のわたしでも、途中でお腹いっぱいになるほどです。ビックプレートはシェアしたりするのにオススメなサイズです。

information

PANDA EXPRESS

PANDA EXPRESS・Japan

PANDA EXPRESS・English

人生の最後に食べたいもの…餃子・カレー・マンゴー・シャインマスカット…。言い出したらキリがない、食べることが大好きなわたしですが、この4つは特に好きです。

カレー好きは、最近自分でインドカレーに初挑戦するなど少しずつカレーを追求し始めています。でも、追求するにも味覚が重要となっていくので、勉強も大切です。わたしのmottoの1つとして、¨何に対してもセンスを養うには、視覚・味覚・聴覚を養う¨とあります。ですので、どんどんお店の味を勉強してお料理に反映させて頂きたいです。

もちろん食べることが好きなので、自然と勉強できていることも幸いです。お休みの日に、目黒でカレーの有名な『LAND』に行ってきました！

待つことも覚悟のこちらのお店。しかも、材料がなくなり次第お店を閉めてしまうので、事前に確認は必須。お休みの日だったのですが、まだあるとのことでお散歩しながら行ってみました。お店は、目黒駅前の権之助坂を下ったところにあります。螺旋階段を上がった2Fです。日曜の13:00くらいでしたが、3組ほど待っていました。

『LAND』人気の秘密

この美味しさは食べた人しかわからない、沢山の種類のスパイスから生み出されたこだわりあるカレーだからだと思います。そして何よりも盛り付けもスタイリッシュです。食べ物は見た目もとても重要だと思います。オープンキッチンで、作るところからみていられるというのも食べる楽しみがより増えいい点だと思います。

ランチメニュー

平日は、12:00から15:00まではサラダとピクルスがつきます。アペタイザー（前菜）からトッピング、デザートまで豊富でうれしくなっちゃいます。

私たちは『チキンカレー/￥1,000- 』『ポークカレー/￥1,200-』をオーダー。

チキンカレーは辛さは★★☆☆☆で普通より辛くないレベルです。

ポークカレーは辛さは★★★★☆でランチメニューの中で一番辛いです。

ライスは三角に盛られていて、スタイリッシュ。今まで色々なカレーを食べてきたけど、三角に盛られたライスはなかったかな。そして、ライスにもカレーにもスパイスが乗っています。これがまた、元々のスパイスとマッチして、より美味しさを引き立ててくれます。

通い続けても飽きない味

ルー自体が、全てスパイスとお野菜で完成されたお味！甘みや深みが、具やスパイスから感じられます。とっても美味しくて、量も結構ありましたがペロッと頂いちゃいました。カレーの辛さは、チキンカレーは辛いのが平気な方なら辛さは感じない程度です。ポークは結構ピリピリと後から辛いけど、辛いのが好きな方でも少し辛いと感じるくらいだと思います。チキンやポークは長時間煮込んでいるので、とっても柔らかくほろっほろっ。口の中で溶けます。ライスの脇にあるマッシュポテトもホクホクで、カレーの箸休めになったり、じゃがいもとルーで頂いたりと色々な楽しみ方ができます。

LAND

location
2F 2-21-28 Shimomeguro Meguro-ku Tokyo
東京都目黒区下目黒2-21-28-2F

phone
070-5518-7621

business hours
thur.fri
12pm-3:30pm -LO 3pm
sat.sun
12pm-6pm -LO 5:30pm

closure
mon.tue.wed

LAND

恵比寿に住み始めてから1年半…。
恵比寿はとても立地が良く、スーパーも遅くまでやっているので助かります。レストランも多いのですが、身体のことも考え、誘惑にも負けず基本自炊を多くするようにしています。旦那さんもよく飲み食べるほうなので、野菜も豊富に取るようにしています。

わたしの仕事は、定時はあるものの残業は自分で終わるタイミングを決めないと、いつまでも帰れず…なのですが、比較的プライベートとはきっちり分けるようにしています。ですが、ハマってしまいました。

旦那さんに相談したら、遅いのであれば外食しよう！と言ってくれたので、外食することに。女性も今は働く時代なので、理解のある旦那さんで大変感謝しています。昨日は朝から胃がもたれ気味だったので、さっぱり系がいいとリクエスト。いくつか候補がある中、気になっていた『初代』さんへ行ってみました。

行列の秘密

『初代』さんは運良く行けば並ばないで、ということもありますが1時間待ちなんてことは結構あるようです。そもそも、有名になったのはこちらで頂ける¨白いカレーうどん¨がTVや雑誌に出てからのようです。

恵比寿駅からのアクセス

恵比寿駅西口の改札を出てからは徒歩５分かからないくらいです。とても近くわかりやすいですよ。改札を左に出るとバスロータリーがあります。日比谷線の入口のが右手に見えますので、そちらの前の信号を渡って下さい。渡ったら、まっすぐで、左手に『フレッシュネスバーガー』→『天下一品』→『初代』の順にお店が並んでいます。

今日は行列がなかった！とホッとして、店内に入ると1階のお席はカウンターのみ。高級なイメージです。カウンターとテーブルと希望を聞かれたので、テーブルにしたらお2階へ通されました。広い店内だなと思っていたら、実は突き当たりは鏡でした。満席ではなかったので、２名でしたが4人席へ。とても小綺麗な店内は、女性同士やカップル、男性同士のお客さんもいらっしゃいました。

旦那さんは、初めてのお店では一番シンプルなものを食べて、そのお店の味を知りたいタイプなので、『そば切り』を、わたしは『白いカレーうどん』をオーダー。

選べるお塩で利き塩

テーブルには備え付けでお塩が置いてあります。蓋を開けると6種類。色も違い、説明書きにはどこ産かや、詳しい内容も書かれていました。貴重なお塩もあったので、是非食べ比べしてみて下さいね。

10分くらいで、旦那さんが頼んだお蕎麦の付け合わせが運ばれてきました。
軽井沢で有名なお蕎麦屋さんではお目にかかったことがあるけど、東京では初めてでした。
こちらを自分で擦って頂くスタイルです。擦りたてのわさびは香りもとても豊かです。

お待ちかねのお蕎麦とカレーうどんがきました！
お蕎麦は、色々なお塩でいただいてみました。個人的には、冷たいお蕎麦は塩で頂くのが、一番シンプルで好きです。でも、お隣さんがオーダーされていた天ぷら蕎麦もとても美味しそうでした。次回は頂きたいな。

白いカレーうどんはほわっほわっの何かが乗っています。事前に情報は入れなかったので、頂くまで何かわかりませんでした。

口に入れた瞬間に口いっぱいに風味が広がりました！！！白の正体は『じゃがいも』だったのです。このじゃがいもの風味とカレーうどんがとてもよく合います。わたしは好みの味でした。おうどんももっちもっちでコシがあります。カレー以外にはほろほろの牛肉が入っていました。これまた美味しい！スープまでほとんど飲み干しちゃいました。

恵比寿の割にはお値段もリーズナブルなお蕎麦屋さんです。それでも、品のある雰囲気なので、色々なシーンで利用できそうですね。

information

酒彩蕎麦　初代
Shodai

東京都渋谷区恵比寿南1-1-10 1F
1-1-10 1F ebisuminami shibuya-ku tokyo

03-3714-7733

business hours
mon-fri.sat
dinner   5pm-4am LO 3am
sun.holiday
dinner    5pm-1am LO 12am

closue
なし
none

　
・JR山手線・埼京線・湘南新宿ライン
– 恵比寿駅　西口　徒歩2分
・東京メトロ日比谷線
– 恵比寿駅　3番出口　徒歩1分

・JR yamanote line・saikyo line・syonan shinjyuku line
– ebisu station west entrance
–   2 minute by walk
・hibiya line
– ebisu entrance exit 3
– 2 nimute by walk